Jednostavno jelo koje tako lako možeš zeznuti

Kolika je “znanost” umijesiti tijesto za pizzu te na koje sve sitnice treba paziti prilikom njezine pripreme jasno će biti kao dan onome tko pročita priču o Ruspanteu, ličkoj pizzeriji smještenoj u Sincu na izvoru rijeke Gacke. Cijelu filozofiju oko pizze napravio je Ante Svoren, jedan od vlasnika po čijoj viziji je nastao Ruspante, inače pizza-majstor koji je pizze počeo peći u Irskoj. Da dobro rade svoj posao, shvatili su i korisnici Tripadvisora na kojem su tri godine zaredom bili među deset najboljih restorana na svijetu, a sve tajne zanata od njih je saznala naša Snježana Bičak. Dario Markas dva i pol dana proveo je u Parizu i obišao restorane francuske metropole, Srđan Hebar donosi priču iz zagrebačkog kvartovskog restača Bonkas, uz fotografije Sandre Šimunović, Katja Knežević pisala je o hercegovačkoj kuhinji, Stela Lechpammer o novoj kuharici Harryja Pottera, a Suzana Lepan Štefančić u Osijeku je “privela” chefa Melkiora Bašića. Gastro blogerica Tanja Pastuović Klaić napisala je priču i o tartufima iz Graza, a Ida Balog saznala je kako u dva različita hrvatska kraja pripremaju čvarke. Radmila Kovačević uz vinoznalku Irenu Lučić donosi, pak, priču o kulturi vina. I niz je još zanimljivosti na stranicama koje slijede, uživajte u čitanju!