Štrudla od jabuka

Sastojci:

• 400 g glatkog brašna

• 6 g soli

• 6 žlica ulja

• 2 dl mlake vode

• 6 jabuka

• 1 žličica cimeta

• 1 žlica šećera

• 1 vanilin šećer

• sok jednog limuna

Priprema:

U brašno dodajte sol,ulje, mlaku vodu te umijesite glatko tijesto. Premažite ga dobro uljem i prekrijte da se ne suši jer ga nećete moći razvući. Tijesto ostavite da odmori pola sata i nakon toga je spremno za razvlačenje. Jabuke operite, ogulite od kore, očistite od koštica i naribajte. U naribane jabuke dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i limunov sok i sve promiješajte i ostavite malo da odstoji. Poslije ocijedite i smjesu punite u razvaljano tijesto, zamotajte i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 °C. Pecite tridesetak minuta. Nakon toga izrežite štrudlu na jednake komade i po želji pospite šećerom u prahu.