Plavac Reserva 2013 vinarije Svirče najbolje hvarsko vino

Plavac Reserva 2013 Svirče ukupni je pobjednik velikog ocjenjivanja hvarskih vina, 5. Jelsa Summer Wine Tasting, koja su bila podijeljena na pet kategorija: 1) bogdanuše, 2) ostala bijela vina otoka i 3) ružičasta vina 4) ostala crna vina otoka i 5) plavac mali. U komisiji su bili renomirani vinski stručnjaci iz cijele Hrvatske: enolozi i vinari Nikola Colnago, Davor Šestanović, Vedran Plichta, Ivan Prša, Leo Gracin, Ivana Nemet te sommelieri Nikša Ćurin, Nina Levičnik i Janica Tomić (Dipwset). Predsjednik komisije bio je enolog Saša Zec, dipl. ing. agr. Vina je posluživao Dejan Bojanić, voditelj recepcije i kušaonice vina Vinogradarske zbirke Pitve. Pri ocjenjivanju koristi se metoda 100 bodova, prema ocjenjivačkom listiću svjetske organizacije OIV (Organisation internationale de la Vigne et du Vin). Vinske zvijezde vrednuju vina ocijenjena s 90 i više bodova kao zlatnu medalju, od 95-98,9 je veliko zlato, a 99-100 velika zvijezda. Bilo je prijavljeno 45 uzorka, 10 bogdanuša, 11 ostalih bijelih vina otoka, 6 ružičastih vina, 5 ostalih crnih vina otoka i 13 u kategoriji plavac mali. Ukupno 16 vina ocijenjeno je ocjenama preko 90 bodova.