Večernji list

EGIPATSKA SALATA OD JAJA

Sastojci:

2 jaja sok jednog limuna

1 žlicica tahinija

1 crveni luk, nasjeckan

1 žlica ulja

3 režnja cešnjaka, nasjeckana 1 žlicica mljevenog kumina 1/2 žlicica sjemenki kumina 400 g kuhanog šarenog graha, ostavite malo tekucine zelena salata, kolicina po želji 2 rajcice peršin, papar i sol

Priprema:

Skuhajte jaja, ocistite i narežite.

Pomiješajte 1 žlicicu limunova soka i 3 žlice vode te dodajte tahini kako biste napravili preljev.

Na ulju prepržite luk i cešnjak dok ne omekšaju, dodajte kumin i sjemenke te grah.

Dodajte i malo tekucine u kojoj se kuhao grah ili one iz konzerve u kojoj je stajao. Po potrebi dodajte limunova soka i zacina radi okusa.

Na tanjur stavite zelenu salatu te mješavinu s grahom, dodajte jaja i narezanu rajcicu. Zacinite po želji.

HRANA

hr-hr

2022-07-23T07:00:00.0000000Z

2022-07-23T07:00:00.0000000Z

https://vecernjilist.pressreader.com/article/282312503809941

Vecernji List