Restana teletina na mađarski način (za 4 osobe)
Sastojci:
• 800 g telećeg buta
• 1 glavica crvenog luka
• 1 ljuta papričica
• koncentrat rajčice
• goveđi temeljac
• papar
• crvena paprika
• fini škrob (Gustin)
Priprema:
Crveni luk narežite na listiće i kratko pirjajte. Teleći but narežite na trakice i stavite na luk da se prepeče do fine zlatne boje, te u sve to dodajte goveđi temeljac.
Dodajte preostale začine, ljutu papričicu i jušnu žlicu dvostrukog koncentrata rajčice. Kada se jelo reducira na željenu gustoću poslužite sa rižom, njokima, restanim krumpirom, pire krumpirom ili drugim prilogom po vlastitoj želji.
Ako niste još bili u tom dijelu Lijepe Naše pa još uvijek mislite da se gastronomija ovog kraja svodi na jedan ili dva dobra restorana u velikoj ste zabludi. Posjetite li Požegu moći ćete se vrhunski hraniti danima, a sve u krugu desetak kilometara. Bogata ponuda autohtonih jela i domaćih proizvoda odvest će vas na pravi gastronomski izlet i pružiti istinski doživljaj Slavonije i njene stoljetne povijesti
Tema Broja
hr-hr
2023-01-21T08:00:00.0000000Z
2023-01-21T08:00:00.0000000Z
https://vecernjilist.pressreader.com/article/282346863929494
Vecernji List