UJE OIL BAR OKUPIO PROFESIONALCE IZ TURISTIČKOG SEKTORA

UJE oil bar, restoran smješten u srcu Splita, unutar Dioklecijanove palače, nedavno je bio domaćin okupljanja koje je privuklo široki spektar sudionika relevantnih za turizam. Okupili su se sudionici turističkog sektora, uključujući agencije, dobavljače, predstavnike turističke zajednice, županije i grada, vodiče, iznajmljivače, makro i mikro poduzetnike, istaknute stručnjake za maslinovo ulje te drugi. Tu su bili i Joze Tomaš iz Hrvatske gospodarske komore, Alijana Vukšić, direktorica Turističke zajednice Splita, Martin Bućan iz Splitsko- dalmatinske županije, dr. sc. Maja Jukić Špika iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, direktori hotela, vlasnici restorana i barova kao što su Zrno Soli, Galerija, Ave... Događaj je organiziran uz potporu Metroa, Centaurusa, Gligore, Velproa i Vino Like, uz sudjelovanje ostalih vinara. Pridružile su se i brojne agencije te lokalni vodiči. Posjetitelji su mogli uživati u dalmatinskim specijalitetima poput sipe i boba, slanutka s molom i bakalara bianco. Partner Gligora predstavio je selekciju svojih sireva, dok su predstavnici Vino Like bili dostupni za savjete i objašnjenja o njihovim vinima koja su se usklađivala s ponuđenom hranom. Posebno zanimanje izazvala je stručnjakinja za maslinovo ulje dr. sc. Maja Jukić Špika, koja je educirala posjetitelje i govorila o važnosti maslinova ulja. Partner Metro impresionirao je posjetitelje prezentacijom svoje bogate riblje ponude, a jela je pripremio i poslužio chef Branimir Prnjak iz Zrna Soli.