3 Gazpacho od krastavaca
Sastojci:
• 4 srednja krastavca
• 1 češanj češnjaka
• 10 g peršina
• 0,5 dcl maslinova ulja
• sok 1 limuna
• papar po želji
• stonska sol po želji
• 20 g sjemenki sezama
Priprema:
Krastavce ogulite i nasjeckajte na manje komade. Češnjak i peršin također nasjeckajte na sitno, a zatim sve zajedno izmiksajte štapnim mikserom. Ovisno o željenoj gustoći, polako dodajte vodu. Zatim dodajte maslinovo ulje i sok jednog limuna te papar i sol po želji.
Juhu pospite poprženim sjemenkama sezama.
Uz guste krem-juhe poslužiti možete i komadiće preprženog kruha – krutone
Juha od školjaka signature je jelo zagrebačkog restorana Bota Šare
GASTROLOGIJA
hr-hr
2022-05-07T07:00:00.0000000Z
2022-05-07T07:00:00.0000000Z
https://vecernjilist.pressreader.com/article/282492892279464
Vecernji List