Čudesni okusi na TANJURU

TAKO JEDNOSTAVNI, A TAKO UKUSNI, OKU I NEPCU NEODOLJIVI RECEPTI KOJI KRAJU LJETA DAJU JEDNU POSVE NOVU OKUSNU DIMENZIJU

Neka od ovih jela mogla bi vam se lako naći na listi omiljenih i zbog izgleda i zbog okusa!

Kraj ljeta u gastrosvijetu je omiljeno godišnje doba. Plodovi prirode doslovno su na svakom koraku i osvajaju ne samo okusima već i bojama. Idealna je to prilika za eksperimentiranje u kuhinji i zato smo vam pripremili recepte koje je lako pripremiti, ali koji eksplozijom okusa nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Našlo se tu svega, od povrća na neobične načine do poznatog deserta s momentom iznenađenja. Naravno, osim same pripreme jela, jako je bitna i prezentacija, stoga smo inspiraciju potražili u Zara Homeu koji kasnoljetne recepte predstavlja na jako poseban način. Sve je bitno. Od količine jela u tanjuru, preko izbora tanjura i pribora za jelo pa sve do odabira tekstila i ukrasa. Naš je pak savjet da iskoristite ove lijepe i relativno tople dane kako biste što više blagovali na otvorenom jer to ima posebnu čar. Ako ste se već okrenuli jesenskom uređenju, valja reći da nas i u kuhinji čekaju promjene. Bijele kuhinje polako (konačno!) izlaze iz mode i svoje mjesto ustupaju onima u tamnijim nijansama. Otvorene police trend su koji će, očito, trajati godinama, a veseli i povratak boja, makar kroz tekstile, prije svega kuhinjske krpe i stolnjake koji svojim bojama i uzorcima unose vedrinu i optimizam u prostor. U fokusu su i kuhinjska pomagala koja oduševljavaju ne samo funkcionalnošću već i dizajnom što ih čini neodoljivim ukrasom na radnoj ploči. No vratimo se čarobnim okusima koji karakteriziraju kalendarski prijelaz ljeta u jesen. Mnogi upravo sad pripremaju zimnicu, koja, nažalost, polako kao da izumire, a svježi domaći plodovi najbolji su izbor.

Sezonske namirnice obiluju bojama što je sjajna prilika za stvaranje šarenila i na tanjurima, evo recepata kojima je teško odoljeti!