1 Krem-juha od mrkve i đumbira s mediteranskim biljem

2022-05-07T07:00:00.0000000Z

2022-05-07T07:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/282437057704616

GASTROLOGIJA

Sastojci: • 0,5 dcl maslinova ulja • 2 luka • 3 režnja češnjaka • 20 g đumbira • 450 g mrkve • 1 lovorov list • 0,5 l vode • 0,5 l ribljeg temeljca • 5 g sušenog primorskog vriska • 2 g svježe domaće metvice • stonska sol po želji Priprema: Luk i češnjak nasjeckajte na sitno. Mrkvu ogulite i narežite na ploške. Na zagrijanom maslinovu ulju dobro prodinstajte luk pa dodajte češnjak i mrkvu te još malo dinstajte. Dodajte vrisak i lovorov list pa podlijte vodom, posolite i popaprite. Kuhajte na srednje jakoj vatri 20-ak minuta. Juhu štapnim mikserom izmiksajte da bude glatka. Dodajte svježu metvicu i poslužite.

hr-hr