2 Juha od školjaka

2022-05-07T07:00:00.0000000Z

2022-05-07T07:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/282475712410280

GASTROLOGIJA

Sastojci: • mušule • brbavice • kunjci • kozice • 0,5 dcl maslinova ulja • češnjak • peršin • glatko brašno • 0,5 l ribljeg temeljca • sol • papar • 0,2 dcl bijelog vina • domaća šalša od rajčice Priprema: Na maslinovu ulju popržite češnjak, peršin i malo glatkog brašna. Zalijte ribljim temeljcem te začinite solju i paprom. Dodajte žlicu domaće šalše od rajčice, ubacite miješane školjke i na kraju malo bijelog vina. Kuhajte nekoliko minuta, dok se školjke ne otvore i dok se sve lagano ne zgusne. Po želji dodajte još malo češnjaka.

hr-hr