3 Tart na starinski s jagodama

2022-09-03T07:00:00.0000000Z

2022-09-03T07:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/282162180037577

GASTROLOGIJA

Sastojci: Tijesto: • 250 g poluintegralnog pšeničnog brašna • 60 g smeđeg šećera • 1 prstohvat soli • 160 g maslaca bez soli (vrlo hladnog) • 75 ml hladne vode Nadjev: • 500 g jagoda • 75 g mljevenih badema • 30 g smeđeg šećera Priprema Tijesto: U zdjeli pomiješajte suhe sastojke (brašno, šećer i sol). Dodajte maslac narezan na kockice i mijesite prstima dok ne dobijete tijesto nalik crumbleu. Dovršite prelijevanjem hladnom vodom, sjedinite sve, oblikujte u kuglu i stavite u hladnjak na 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Nadjev: U sredinu stavite mljevene bademe oblikujući krug. Ostavite oko 4 cm okolo da ga poslije možete saviti. Jagode narežite (na kriške ili polovice) i stavite na bademe. Pospite smeđim šećerom. Preklopite tijesto preko jagoda, premažite maslacem i pecite 40 minuta.

hr-hr