SELEN

Selen (Se) je mineral u tragovima za koji je u posljednje vrijeme naglo zanimanje zbog pokazanih protuupalnih svojstava kod ljudi. Antioksidansi poput selena pomažu u smanjenju oksidacijskog stresa održavanjem broja slobodnih radikala pod kontrolom. Djeluju neutralizirajući višak slobodnih radikala i štiteći stanice od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom. Na kraju, selen štiti kožu od oksidativnog stresa izazvanog UV zračenjem stimulirajući aktivnosti o selenu ovisnih antioksidativnih enzima.