Kako stvaramo prehrambene navike

Prehrambene navike čovjek usvaja tijekom cijelog života, od rođenja preko djetinjstva, adolescencije i odrasle pa sve do stare dobi. Postoje razni čimbenici koji utječu na usvajanje navika, primjerice:

– biološki čimbenici – kroz životni vijek mijenjanju se želje za okusima i okuse percipiramo drukčije, npr. osobe starije dobi više vole slanu i začinjenu hranu, a djeca preferiraju slatke okuse

– čimbenici okoline – okruženje i okolina u kojoj se nalazimo, npr. obitelji i mjesto odrastanja

– psihološki čimbenici (crte ličnosti) – osobe otvorene prema iskustvima sklonije su isprobavanju novih okusa i spremnije na promjenu.