JUHA OD PORILUKA ZA DUG ŽIVOT

2022-04-23T07:00:00.0000000Z

2022-04-23T07:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/282376928135257

USPORITE STARENJE

Poriluk u ovom receptu divna je namirnica puna polifenola. Što je još bolje, to je savršen izbor za petodnevni “post”. Juha ima svjež limunast okus, a od bogata okusa muškatnog oraščića bit će vam toplo cijeloga dana. SASTOJCI ZA 4 DO 6 OSOBA: • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja • 500 g poriluka, očišćenog i narezanog • 2 stabljike celera, • sitno nasjeckane 3 češnja češnjaka, • usitnjena 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana • korica 1 limuna • 1 velika cvjetača, narezana na cvjetiće duge 5 cm • ½ žličice svježe naribanog muškatnog oraščića • 1 žličica sitne morske soli (po ukusu) • 2 žličice krupnije mljevenog crnog papra • 1 litra povrtnog temeljca • 1 lovorov list • sitno kosani vlasac za ukras PRIPREMA: Na srednje jakoj vatri u većem loncu ugrijte maslinovo ulje. Dodajte poriluk, celer, češnjak, timijan, limunovu koricu i cvjetaču te muškatni oraščić, sol i papar. Pirjajte na umjerenoj vatri i miješajte dok

hr-hr