14 Sladoled po receptu nutricionista

Ako standardnu mlijecnu bazu zamijenite jogurtom, a umjesto šecera i zasla ivaca dodate jagode i med, sve usitnite blenderom te zamrznete, imat cete savršeno balansirani sladoled, savjetuje nutricionistica Marijana Zubac. Za manje od sat vremena dobit cete ukusnu domacu slasticu koja je nutritivno bogata, slatka i bezopasna za vaš struk. Još jedna ideja za domaci, zdravi sladoled jest zale ena smjesa od banana.

Varijacija na temu je mnogo. Prema Journal of Dairy Science, nova ideja je obogacivanje sladoleda probiotskim kulturama jer, prema istraživanju, nije zamijecena redukcija bakterija pri temperaturama smrzavanja.

Probiotici su zbog svojeg pozitivnog utjecaja na probavni sustav uspješno implementirani u cokoladice i lizalice. Zašto ne bi i u sladoled?