Specifični nutrijenti

Iako je svaka osoba posebna biokemijska jedinka, postoje određeni nutrijenti na koje treba obratiti pozornost kada se radi o bubrezima. Ravnoteža kalcija i fosfora u organizmu važna je za održavanje zdravih kosti i zuba. Ne rade li bubrezi kako treba, fosfor se može gomilati u krvi. U tim situacijama treba izbjegavati hranu bogatu fosforom, a katkad se daju i lijekovi koji služe kao “hvatači” fosfora i sprečavaju ulazak fosfora u krv. Visoka razina fosfora može izazvati brojne tegobe, poput bolova u kostima i mišićima, te oštećenja srca. Osteoporoza je bolest koja nerijetko prati bolesti bubrega te je ponekad koristan dodatak kalcija u prehrani. Hrana bogata fosforom je riba, meso, orašasti plodovi, sjemenke, leća, soja te sir.