Publication:

Slano & Slatko - 2021-04-17

Data:

Tomaz Barbarossa teran 2017. alk. 14,5%

Iz Ljubavi Prema Vinu

• Sorta: 100% teran • Vinogorje: centralna Istra (Motovun) • Cijena: 110,00 kn • Temperatura serviranja: 16-18 °C Klaudio Tomaz iz Motovuna proizveo je punokrvni, stopostotni teran koji je toliko moćan i kompleksan da traži pažljivu koncentraciju svih osjetila. Vino je rubin-crvene boje s ljubičastim refleksima koji na prvi pogled asociraju na neku ljekovitu tinkturu, a to uopće nije bez razloga s obzirom na to da se vjeruje kako rimska carica Livija svoju dugovječnost može zahvaliti upravo redovitoj konzumaciji terana. Vino, kao neko renesansno platno, budi sva osjetila i traži duboko poniranje u ono što se nalazi u čaši: aromatika crvenog bobičastog voća, papra, čokolade, kave i duhana; na nepcu se osjeti njegova ekstraktnost, kiseline su savršeno uklopljene, a tanini jeziku gode poput najfinije masaže. Ako je ikad bilo vina koje je poput dugog tečnog poljupca, onda je to Barbarossa teran. Gastro preporuke: prosušeni mesni proizvodi, jela na bazi divljači, ribe pripremljene s pikantnim umacima, odležani steakovi i roštilj.

Images:

Categories:

Paid Magazines

© PressReader. All rights reserved.