Publication:

Slano & Slatko - 2021-05-15

Data:

Prženi cvjetovi bazge s medom

Hit Namirnica

Sastojci: • 16 glavica cvjetova bazge • suncokretovo ulje, za prženje • 100 g brašna • 2 žličice kukuruznog brašna • 2 žličice šećera • 1 jaje • 175 ml gazirane vode Za posluživanje: • šećer u prahu • med cvijeta naranče Priprema: Odrežite stabljike cvjetova, a glavice neka ostanu spojene. Veliku posudu dopola napunite uljem i stavite na umjerenu vatru – neka dosegne temperaturu od 180 °C. Dok se ulje zagrijava, u posudi pomiješajte brašno, šećer i prstohvat soli. Istucite jaje i gaziranu vodu. Napravite jamicu u sredini brašna, a zatim polako ulijte mokre sastojke, miješajući dok se ne sjedini – poželjno je da smjesa bude grudasta. Odmah uronite cvjetne glavice u smjesu, a zatim spustite u vruće ulje, nekoliko njih odjednom. Pržite najviše minutu da cvjetovi lagano porumene, a zatim ih izvadite šupljikavom žlicom i ocijedite na kuhinjskom papiru. Obilno pospite šećerom i pokapajte malo meda. Poslužite odmah.

Images:

Categories:

Paid Magazines

© PressReader. All rights reserved.