Publication:

Slano & Slatko - 2021-05-15

Data:

Mežnarić, Marvel Noir, Old School Collection, crni pinot, 2017. , alk. 13%, suho vino

Iz Ljubavi Prema Vinu

• Sorta: crni pinot 100% • Vinogorje: Bregovita Hrvatska (Varaždin) • Cijena: 105 kn • Temperatura serviranja: 14-16 °C Najpoznatija vinska regija za crne pinote svakako je Burgundija, a ovaj crni pinot dolazi nam iz male boutique vinarije Mežnarić pokraj Varaždina, gdje je ovaj pinot noir našao savršen dom u pogledu mikroklime i terroira. Riječ je o zaista vrhunskom primjeru crnog pinota. Vino je rubinskocrvene boje s ciglastim odsjajem, blago transparentno, laganog do srednjeg tijela, arome crvenog voća, kojima se pridružuju začinske note, osobito zelenog papra, a potom zemljane note. Na nepcu je harmonično i skladno sa zaobljenim, ali postojanim taninima. Njegova prozračnost, ali istovremeno i čistoća su kontradiktornosti koje će osobito cijeniti vinski znalci. Uostalom, pala je i srebrna medalja na Decanteru prošle godine. Gastropreporuke: razni steakovi, svinjski kotleti, sabljarka na žaru, losos, jela s gljivama ili samo jednostavni grisini s pršutom i sirevima poput brieja ili camamberta.

Images:

Categories:

Paid Magazines

© PressReader. All rights reserved.