Publication:

Slano & Slatko - 2021-05-15

Data:

Čobanac (za 4 osobe)

Gastro Destinacije

Sastojci: • 400 g juneće lopatice • 400 g mesa divlje svinje • 200 g svinjske lopatice • crveni luk • mrkva, celer, peršin • sol, papar • slatka i ljuta crvena paprika • mljeveni suhi vrganji • svinjska mast • 100 ml crnog vina • domaća ukuhana rajčica Priprema: Nasjeckajte luk na sitno i stavite da se dinsta na svinjskoj masti. Meso narežite na kockice i dodajte ovim redoslijedom: meso divljači, junetinu, svinjetinu. Dodajte usitnjeno povrće, dinstajte i podlijevajte goveđim temeljcem. Dodajte začine po ukusu. Kad meso omekša, dodajte ukuhanu rajčicu i na samom kraju crno vino.

Images:

Categories:

Paid Magazines

© PressReader. All rights reserved.