Publication:

Slano & Slatko - 2021-05-15

Data:

Orahnjača

Gastro Destinacije

Sastojci: • svježi kvasac • 400 g brašna • 50 g maslaca • 100 g brašna • 100 g šećera • 2 žumanjka • sol, limunova korica • 200-300 ml mlijeka Za nadjev: • 400 g oraha • 300 g šećera + 1 vanilin šećer • 200 ml mlijeka Priprema: Kvasac razmutite s malo šećera, brašna i mlake vode, pokrijte i stavite na toplo da se diže. Brašno stavite u zdjelu, dodajte rastopljeni maslac, šećer, žumanjke, sol i limunovu koricu. Promiješajte i ulijte dignuti kvasac i toplo mlijeko. Izradite rukom mekano tijesto i ostavite da se diže. Nadjev pripremite tako da mljevene orahe pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom pa prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da se ohladi. Dignuto tijesto lagano premijesite i podijelite na dva dijela. Razvaljajte na pobrašnjenom ubrusu, premažite nadjevom i pažljivo savijte i istresite u namazanu tepsiju. Premažite masnoćom i ostavite još 15 minuta da se diže. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva oko 50 minuta. Pospite šećerom u prahu.

Images:

Categories:

Paid Magazines

© PressReader. All rights reserved.