Bakin biskvit s trešnjama

2022-06-18T07:00:00.0000000Z

2022-06-18T07:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/281642488838360

Plodovi Prirode

Sastojci: • 180 g brašna • 80 g šećera + jedna velika žlica za posipanje • prašak za pecivo • malo korice limuna za aromu • 2 jaja, malo vanilije • 4 velike žlice mlijeka • 125 g jogurta • 85 g maslaca, rastopljenog • 300 g trešanja • ¼ šalice suncokretova ulja Sastojci: U zdjeli izmiješajte brašno i prašak za pecivo. U posebnoj zdjeli izmiksajte jaja sa šećerom te im dodajte naribanu koricu limuna, vaniliju te, polako miješajući, dodajte ulje. Miksajući na nižoj brzini, dodajte jogurt i mlijeko te trećinu brašna, a zatim i ostatak brašna te izmiješajte dok se smjesa ne sjedini i postane glatka. Polovicu opranih trešanja, kojima ste prethodno uklonili koštice (možete ih i ostaviti), uvaljajte prvo u brašno te ih onda ubacite u tijesto jer ćete tako spriječiti da trešnje potonu na dno. Smjesu istresite u prethodno namašćen i pobrašnjen kalup te na vrh dodajte drugu polovicu trešanja. Silikonskom špatulom lagano izravnajte smjesu te pospite jednom žlicom šećera. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

hr-hr