Chef Bobo Cerea iz čuvenog restorana Da Vittorio s 3 Michelinove zvjezdice gostovao je u porečkom Spinnakeru

Spektakularna večera u režiji proslavljenog chefa Roberta Ceree iz glasovitog talijanskog restorana Da Vittorio u vlasništvu obitelji Cerea izazvala je salve oduševljenja u prepunom porečkom Spinnakeru. Moglo se to očekivati budući da se radi o jednom od malobrojnih i svakako najuglednijih talijanskih restorana koji imaju tri Michelinove zvjezdice. U Spinnaker je stigla proširena Cereina ekipa kuhara i konobara, a pažnja je bila posvećena i najsitnijim detaljima – od postave stola i posebnog posuđa na dalje, večera Boba Ceree u Spinnakeru bila je priređena prema standardima Da Vittorija. – Bobo Cerea jedan je od najvažnijih talijanskih, pa i europskih chefova, te nam je izuzetna čast da upravo on i njegov Da Vittorio tim kuhaju u Spinnakeru, najboljem Valamarovu restoranu. Bobo je strastveni zaljubljenik u pripremu hrane, u svježe i lokalne namirnice, u sam Mediteran. Njegovo je kuhanje čvrsto utemeljeno u tradiciji mediteranske kuhinje, ali sva su mu jela pripravljena na moderan, elegantan, tehnički precizan i vizualno dojmljiv način – izjavio je Dario Kinkela, direktor hrane i pića u Valamaru, najavljujući ovaj gastronomski spektakl koji je nadmašio sva očekivanja. Sretnici koji su na vrijeme rezervirali svoje mjesto uživali su u jelima poput pacchera Vittorio, zelenog rižota Portofino, rezanaca od sirove plave tune, trešanja punjenih gusjom jetrom...