Krem-juha od kestena

2022-09-17T07:00:00.0000000Z

2022-09-17T07:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/281659668898464

Plodovi Prirode

Sastojci: • 400 g grubo nasjeckanih pečenih kestena • 2 manja nasjeckana poriluka • 4 stapke celera • maslinovo ulje • 1,5 l povrtnog temeljca • muškatni oraščić, mljeveni • sol, papar Priprema: Grubo nasjeckane pečene kestene kratko popržite na maslinovu ulju na kojemu ste najprije kratko prodinstali 2 manja nasjeckana poriluka i 4 stapke celera. Zalijte s povrtnim temeljcem, dodajte malo mljevenog muškatnog oraščića, sol i papar. Kad juha zakuha, smanjite vatru i kuhajte je oko pola sata. Štapnim mikserom sve izmiksajte u kremastu smjesu i poslužite sa žlicom kiselog vrhnja te malo nasjeckanog peršina i kestena.

hr-hr