... SALATU OD PEČENE CIKLE

Ciklu operite, stavite u primjerenu vatrostalnu posudu, poškropite maslinovim uljem i pecite na srednjoj temperaturi da omekša. Izvadite je, pokrijte aluminijskom folijom i ostavite da se ohladi. U zdjelici pripremite dresing od maslinova ulja, octa i hrena te začinite solju i paprom. Ciklu očistite i krupno naribajte, začinite preljevom, ostavite u hladnjaku najmanje 60 minuta, izvadite i uživajte!