Lošinjski Alfred Keller najbolji je fine dining hotelski restoran u Europi

2023-01-21T08:00:00.0000000Z

2023-01-21T08:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/281517935241366

Novosti

Restoran Alfred Keller kontinuirano potvrđuje da spada u sam vrh hrvatske, ali i svjetske restoranske scene. Na to upućuje i činjenica da se može pohvaliti prestižnom Michelinovom zvjezdicom, a sve zahvaljujući talentiranom mladom chefu Michaelu Gollenzu, kojeg je i renomirani vodič Gault & Millau nagradio titulom velikog chefa sutrašnjice. Vrhunsko znanje i kompetentnost, uz puno uloženog truda, i tim strastvenih eksperata neupitan su recept za uspjeh koji vodi do vrhunskih rezultata i priznanja. Najnovije u nizu upravo je nagrada “Best in Europe”, pri čemu dodatnu težinu cjelokupnom uspjehu pridaje činjenica da ju je restoran Alfred Keller osvojio ispred globalno priznatog restorana Four Seasons Paris’ Le Cinq, koji posjeduje čak tri Michelinove zvjezdice. Zavidnu gastronomsku i enološku izvrsnost potvrdio je i višestruko nagrađivani restoran Matsunoki, čija inovativnost i odvažnost rijetko prolaze nezapaženo. Ovaj fusion restoran uspješno spaja japansku tradicionalnu kuhinju i mediteranske organske i lokalne namirnice, a vizija chefa Orhana Cakiroglua osigurala je globalnu prepoznatljivost u više navrata. Nakon Michelinova tanjura i nagrade “Best of Award of Excellence”, nagrada “Best in Croatia“samo potvrđuje da je Matsunoki na putu za osvajanje svoje prve Michelinove zvjezdice.

hr-hr