Tačkrle

2023-01-21T08:00:00.0000000Z

2023-01-21T08:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/281822877919382

Tema Broja

Sastojci: • 400 g brašna • jaje, ulje, sol • topla voda • 100 g pekmeza od šljiva • 40 g krušnih mrvica • 200 g kiselog vrhnja Priprema: Napravite glatko tijesto od brašna, jaja, soli i vode. Stavite ga na pobrašnjenu dasku, razvaljajte na debljinu 3-4 mm i narežite na kvadrate. Na svaki kvadrat na jednu polovinu stavite malo pekmeza od šljiva te preklopite i dobro stisnite rubove da vam se pri kuhanju ne otvore. Tačkrle kuhajte u vodi dok ne isplivaju na površinu. Na masnoći popržite krušne mrvice, lagano dodajte kuhane tačkrle te ih uvaljajte u pržene mrvice. Poslužite ih tople uz pekmez od šljiva i kiselo vrhnje. Jelo su pripremili kuharica Magdalena Dorić i kuhar Marijan Bek, restoran Zlatni lug

hr-hr