Pastrva s povrćem

2023-01-21T08:00:00.0000000Z

2023-01-21T08:00:00.0000000Z

Vecernji List

https://vecernjilist.pressreader.com/article/281827172886678

Tema Broja

Sastojci: • 4 pastrve (250-300 g komad) • 100 g svježe paprike • 200 g tikvica • 50 g šampinjona • 50 g mrkve • sol • papar • 1 žlica ulja • 1 limun Priprema: Pastrvu očistite od iznutrica i škrga i dobro operite s hladnom vodom. Zatim je nasolite iznutra. Povrće operite i očistite i narežite po želji (na trakice ili kockice). Zagrijani roštilj namastite uljem i stavite peći pastrvu. Pecite je sa svake strane 5-6 minuta dok ne dobije lijepu pečenu boju. Isto tako stavite povrće na zagrijani roštilj i pecite do određene želje i začinite po želji solju i paprom. Bitno je da se ne prepeče ni riba ni povrće, da ostane iznutra sočno, a izvana lagano zapečeno. Uz pečenu pastrvu servirajte plošku limuna koju po želji iscijedite.

hr-hr